Rudolf Biller – “Garnieren und Verzieren” – Buch – Kochen

Das Auge ißt immer mit…. Die in diesem Buch vorgestellten Garnierungen und Verzierungen helfen, die Gerichte für die täglichen Mahlzeiten ebenso wie für festliche oder sonstige Anlässe durch phantasievolle Dekorationen zu verschönern. Die Anwendungsbeispiele reichen von Gemüse, Eier und Pilzen über Früchte und Süßspeisen zu Cremes und Glasuren für Torten und Backwaren. * über 250 Vorschläge für raffinierte Garnituren * Schritt-für-Schritt-Erklärungen in Text und Bild * mit einer Warenkunde zu den verwendeten Produkten

Das Buch ist in einem sehr guten gebrauchtem Zustand. Bitte Fotos anschauen, diese sind Bestandteil der Beschreibung.